Comté bonbons in een beursje met Leffe Blond

Ingrediënten
200 g Comté-gruyèrekaas
2 eieren
8 velletjes bladerdeeg
Bieslook

Bereiding
Zet om te beginnen de oven aan en rasp de 200 g gruyèrekaas. Klop de eieren op en voeg de kaas toe. Kruid het mengsel met peper en zout. Maak ondertussen van het witlof kleine handvatjes voor elk beursje. Vul elk blaadje bladerdeeg met wat van het mengsel en sluit het aan elke kant zodat het de vorm van een bonbon krijgt. Bak gedurende 10 minuten in de oven op 160 graden. Dien warm op.