Belle-Vue Gueuze

& food

Smaak

Door de spontane, zure smaak gaat dit bier goed samen met ronde tegenhangers

Friszuur
De aangenaam zure smaak van dit unieke bier ontstaat door spontane gisting met gistcellen uit de lucht in de omgeving van de brouwerij, rondom de Zennevallei. Het maakt dit dorstlessende bier van het type lambiek, bij uitstek geschikt om te schenken bij de maaltijd.

Lichtvoetig
Elegante snacks en lichte gerechten laten zich graag vergezellen door dit bier. Een ronde tegenhanger is welkom, voor de balans. Daarom doen gebakken of gefrituurde visgerechten het zo goed. Lichte kaassoorten en romige sauzen kunnen die rol ook vervullen. En combineer vooral met zomers fruit.

Fingerfood

Lekker bij sushi, lichte kippenhapjes en gefrituurde mosselen

Fingerfood
Laat de hapjes aansluiten bij de friszure tonen in het bier. Aangenaam is het als ze net iets vettigs hebben, dat door het bier dan weer gecompenseerd wordt. Bijvoorbeeld doordat ze gefrituurd zijn of een romige saus hebben. 

Topcombinaties  
01 | Gefrituurde mosselen met citroenmayo
02 | Gevulde tomaatjes met garnalen
03 | Taco met guacamole
04 | Sushi
05 | Bleekselderij met wasabi mayonaise
06 | Toastjes met makreelsalade
07 | Kipfiletrolletjes met roomkaas en verse kruiden
08 | Broodje jonge kaas met tuinkers

Gerechten

Lekker bij wraps, gebakken witvis en zomerse salades

Gerechten
Zorg voor lichtheid en fruitigheid op het bord. Met het zilt uit de zee weet dit bier prima om te gaan. Schuw romige sauzen en frisse kazen niet, want die komen goed tot hun recht naast Belle-Vue Gueuze.

Topcombinaties   
01 | Gebakken zeetong
02 | Scholrolletjes met lentegroenten en dillesaus
03 | Mexicaanse wraps
04 | Yakitori spiesjes met rijst
05 | Hartige taart met asperges en ham
06 | Pasta met zeevruchten
07 | Lichte salade met gamba’s en rode grapefruit
08 | Roomijs met warme kersen in gueuzebier