Lambic

Type de bière
Ale
Teneur en alcool
5-6 % par volume
Fermentation
Spontanée
Saveur
Vive, palais acide, incroyable complexité
Arôme
Yaourt, brettanomyces, vinaigre, notes fruitées
Equilibre
Très vif et acide, légèrement sucré
Corps
Moyen
Amertume
Faible
Couleur
Doré à ambre