Bière blanche

Type de bière
Ale
Teneur en alcool
4,2-5,5 % par volume
Fermentation
Haute
Saveur
Onctuosité sèche ; fini doux et acidulé
Arôme
Arôme de levure épicée avec des notes subtiles d’orange et de coriandre, et éventuellement une pointe d’autres épices
Equilibre
Texture semblable au milk-shake ; sec, avec une touche acidulée
Corps
Sec à moyen
Amertume
Faible à moyenne
Couleur
Paille clair à doré, voilée