Mini- sandwiches de truite fumée et jambon avec une Leffe 9°

Ingrédients
8 tranches de pain noir
4 tranches de jambon d’Ardennes
1 paquet de truite fumée
Du fromage frais

Recette 
Coupez le pain noir en petits rectangles. Découpez ensuite les tranches de jambon aux mêmes dimensions. Coupez la truite fumée en bâtonnets très fins. Pour le montage: Disposez un rectangle de pain noir sur une planche et couvrez-le d’un rectangle de jambon. Sur le côté gauche du jambon, déposez un bâtonnet de truite et tartinez le côté droit de fromage frais assaisonné de poivre noir. Recouvrez le tout de l’autre rectangle de pain noir.
Pour rendre les mini-sandwichs plus croquants, aplatissez le pain avec un rouleau et faites-le griller au four avant de réaliser votre montage.